木碗制作之前先将木料在水中浸泡半年以上，这样可以避免木碗在制作完成后发生变形、开裂的情况。木碗需要保持一定的湿度和温度，不能存放在过于干燥或者非常热以及非常冷的环境中。木碗可以定期在盐水中浸泡一段时间，这样可以保持木碗内部湿润，防止木碗开裂。在平时也要对木碗进行保养，每次使用结束后要用刷子将木碗刷干净，避免有食物粘黏使木碗滋生细菌。将其放置在通风处，使其沥干表面水分防止发霉。可以使用盐或者生姜对木碗进行擦拭，从而达到消毒去除异味的作用。