1、准备食材，将豆腐、葱分别洗净，切好，备用。

2、热锅中倒一点油，把切好的豆腐片倒入，翻炒几下。

3、加一点水，淋一点生抽，盖上锅盖。

4、2分钟左右，将切好的葱花倒入，翻炒均匀。

5、放盐等调料，加一点勺鸡精，翻炒均匀。

6、大火收汁，然后就可以快速出锅了，味道很赞。