1、锅中烧水，水开下入面条，煮熟捞出，控水备用。

2、平底锅刷油，倒入煮好的面条，用小铲子摊平压一下。

3、碗中打入3个鸡蛋，加入少许的盐，充分的打散。

4、通过漏勺，将蛋液倒入锅中，小火慢煎，两面煎至金黄熟透即可。

5、刷上一层蒜蓉酱，再撒点香葱末，美味的鸡蛋面条饼就搞定了。