1、西瓜糖浆的做法。将柠檬对半切开，挤出50毫升柠檬汁备用。将白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要搅拌，开中火煮到沸腾状态后，倒入柠檬汁西瓜去皮，切块放入容器，加入纯净水，煮制你想要的粘稠度，西瓜糖浆就做好了。

2、西瓜可以做的美食。将西瓜瓤去掉只剩瓜皮，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。