1、首先先倒入啤酒浸泡5分钟。

2、5分钟后，沥干水分。

3、然后往锅里倒油，要比平时炒菜的油多一些。用手在上方感觉一下油温，大概五分热。

4、倒花生米进去小火翻炒。

5、开始炒的时候会有滋滋的响声，炒到后面没有响声了，花生皮红了就关火。

6、最后装盘撒点盐，搅拌均匀。等冷却后，吃起来就香香脆脆。