自制葡萄酒的正确方法如下。

1、准备食材：葡萄200g、水200g、冰糖50g。

2、葡萄洗净，晾干水分，放入碗中用勺子碾碎，将葡萄放入容器中。

3、铺上一层冰糖，再铺上层葡萄，将盖子盖上密封好即可。