据央视新闻报道，洪都拉斯总统卡斯特罗当地时间6月2日通过社交媒体账号宣布，萨尔瓦多·恩里克·蒙卡达将出任洪都拉斯驻华大使。

3月26日，中国和洪都拉斯正式建立外交关系。

曾入围诺贝尔奖

据中国侨网报道，蒙卡达是洪都拉斯著名的科学家和药理学家。

洪都拉斯驻华大使萨尔瓦多·恩里克·蒙卡达。图/央视新闻客户端

蒙卡达博士于1998年入围诺贝尔医学奖，他证明了一氧化氮（通常被认为是废气中的一种普通空气污染物）实际上是心血管系统的一个重要调节器。

蒙卡达还监督了治疗疟疾、癫痫、偏头痛和癌症药物的开发，他对证明了低剂量阿司匹林在预防心肌梗塞和中风等心血管事故中的作用作出贡献。

此外，他曾指导伦敦大学学院沃尔夫森生物医学研究所的工作，并在曼彻斯特大学从事癌症研究。

中国和洪都拉斯建交历程

当地时间3月25日，洪都拉斯外交部发表声明，正式宣布与中国台湾断绝“外交关系”。

声明说，世界上只有一个中国，中华人民共和国是代表中国的唯一合法政府，台湾是中国领土不可分割的一部分。洪都拉斯自即日起断绝与台湾的“外交关系”并停止与台湾的一切接触和官方联系。

3月26日，中国同洪都拉斯签署《中华人民共和国和洪都拉斯共和国关于建立外交关系的联合公报》。两国政府决定自公报签署之日起相互承认并建立大使级外交关系。

2023年3月26日，北京，中国国务委员兼外交部长秦刚（右）与洪都拉斯外交部长爱德华多·雷纳（左）在钓鱼台国宾馆共同出席两国建交仪式。图/视觉中国

公报指出，洪都拉斯共和国政府承认世界上只有一个中国，中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府，台湾是中国领土不可分割的一部分。洪都拉斯共和国政府即日断绝同台湾的“外交关系”，并承诺不再同台湾发生任何官方关系，不进行任何官方往来。中华人民共和国政府对洪都拉斯共和国政府的上述立场表示赞赏。

外交部发言人毛宁3月27日表示，洪都拉斯决定同中国建交，是在一个中国原则基础上作出的政治决断，不设任何前提。中方对此高度赞赏。

毛宁强调，建交不是交易筹码。近几年来，巴拿马、多米尼加、萨尔瓦多、尼加拉瓜等国相继同中国建交或复交，均不附加任何前提条件。中国和洪都拉斯建交同样如此。中国和洪都拉斯建交之后，中方将在一个中国原则基础上，秉承相互尊重、平等互利、共同发展的精神，积极推动同洪方各领域互利合作，助力洪都拉斯经济社会发展，为当地人民带来福祉。

洪都拉斯自然资源丰富

据新华社报道，洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。洪都拉斯全境四分之三以上是山地和高原，是中美洲山地最多的国家。

除了山地，洪都拉斯还拥有大量湖泊、海岛以及离岛的珊瑚礁脉、热带雨林。自然环境多样，洪都拉斯生物多样性极为丰富，该国被赋予“精灵森林”的美誉，备受全球旅游爱好者青睐。

当地时间2023年1月29日，洪都拉斯埃尔帕拉伊索省，人们在田地里加工咖啡豆。图/视觉中国

此外，洪都拉斯矿产资源同样丰裕，银储量居中美洲首位，有“银色山丘”之称。

洪都拉斯水力和农业资源丰富，国民经济主导产业是农林牧渔业，盛产咖啡、香蕉、棉花、椰子、烟草、甘蔗等。

据中国商务部数据，截至2022年1月，洪都拉斯目前是拉美第三大、中美洲第一大咖啡出口国。2020年，洪都拉斯咖啡出口额达8.7亿美元。

洪都拉斯不仅是优质咖啡产地，其雪茄也小有名气。作为世界第三大雪茄生产和出口国，洪都拉斯种植和生产雪茄的历史已有百余年，特别是近年来，洪都拉斯的雪茄产业发展有了质的飞跃。

这个中美洲国家每年都要庆祝众多极具特色的传统节日，如“鱼雨节”、蓬塔戈尔达节等。每逢传统节日，各地经常举行盛大游行和音乐表演等活动，身着当地传统服饰的洪都拉斯民众载歌载舞，极具风情。

记者 | 陈奕凯

编辑 | 张磊