新京报讯（记者王萍）10月20日，全聚德发布三季度业绩公告称，2023年前三季度营收约10.9亿元，同比增加93.15%；归属于上市公司股东的净利润约7175万元；上年同期营收约5.64亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损约1.75亿元。

报告称，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司抓住机会抢收创效，开展以“增誉、增收、增效” 为主题的“百日攻坚”行动，营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。

报告期内，公司在餐饮板块进一步夯实三大店的盈利能力，和平门店“中华一绝”“空中四合院”、前门店“中轴食礼”、王府井店“宫囍·龙凤呈祥”项目拉动门店收入、利润与门店口碑同步上升；全聚德品牌荣获美团外卖2023年度必点榜上榜品牌，形成收入有效补充；菜品创新、调整成效显著，创新菜销售占比提升，呈现经营良性发展态势。在食品板块，上新10余种短保锁鲜产品及餐饮门店配送产品；手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产；以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道，定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。

编辑 王琳

校对 柳宝庆