在古代的时候，稻粟黍是我国主要农作物来源，那稻粟黍分别是什么植物呢？

稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻（一贯指淡水稻）。粟是指谷子，就是去壳后的小米。黍就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。