亲虾选留：要求体形标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6厘米以上，雄虾规格要更大一些。

产卵孵化：可在网箱（培育箱）内进行，让虾在箱中育肥、交配、产卵，每只网箱放卵抱雌虾700～1000只，在孵化箱中经理6～7天的孵化，幼体即能破膜而脱离亲体。