有机肥是施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。像人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物、饼肥、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等。在使用过程中，一定要充分腐熟、杀菌，搭配化学肥料效果更佳。