处暑前后成熟待收割的农作物玉米、水稻、小麦、棉花、油菜籽、甘蔗、黄豆、绿豆、土豆、胡麻等。处暑之后就是秋天了，此时正是丰收的季节，所以待收割的农作物比较多，特别是杂粮类。