龙井茶味道清香鲜爽，带有淡淡的花果香味和一种特殊的"龙井香"，口感甘醇回甘，有一定的苦涩感，但不会刺激。它的味道根据不同等级品质、采摘时间、加工工艺等因素而有所差异。