建议不要喝过期的铁观音茶。虽然铁观音茶不像食品那样容易腐败变质，但是长期储存或过期后，茶叶的香味、口感和品质会出现明显的变化，甚至可能会出现霉变的情况。如果茶叶出现异味或发霉现象，不要再喝了，以免影响身体健康。