家庭蚯蚓养殖技术是指在家庭环境中利用有机废弃物进行蚯蚓养殖的技术。以下是详细的养殖技术步骤：

1.选购蚯蚓：选择健康、活跃的蚯蚓，最好选择红蚯蚓、青蚯蚓或泥鳅蚓等品种。

2.选定养殖场：选择一个通风、防潮、避光的地方作为养殖场，如饭厨房的角落、阳台或者花园。

3.制作饲料：利用家庭废弃物制作有机饲料，如果皮、菜叶、纸屑、剩饭等。

4.喂养蚯蚓：将制作好的有机饲料喂给蚯蚓，每周喂一次，饲料量适量。

5.管理湿度：蚯蚓需要一个较为湿润的环境，保持养殖基质湿度在60%左右。

6.管理温度：蚯蚓属于冷血动物，适宜的生长温度在15℃~25℃，注意保持气温稳定。

7.管理通风：保持养殖场离地面一定高度，以便通风、排水，并且每天开窗换气。

8.清理排泄物：定期清理排泄物，避免霉菌、臭味和改变饲料pH值。

注意事项：

1.避免喂养过饱，以免蚯蚓死亡。

2.蚯蚓不耐酸碱性物质，避免垃圾中有化学物质残留。

3.养殖收益不高，家庭养殖仅用于生态环保教育，不要期望有经济效益。