普洱沱茶熟茶有以下一些作用：

1. 降脂减肥：普洱沱茶熟茶含有丰富的茶多酚和异黄酮，可以促进脂肪分解和燃烧，有助于降低胆固醇和血脂，减少体内脂肪积累，达到减肥的效果。

2. 防癌抗癌：普洱沱茶熟茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞不被损害，降低患癌症的风险。

3. 消食化积：普洱沱茶熟茶可以刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收，有助于消化不良、胃胀、便秘等消化问题。

4. 降压降血糖：普洱沱茶熟茶中的茶多酚和黄酮类化合物可以促进血管扩张，降低血压，同时还可以降低血糖，有助于预防糖尿病等疾病。

总之，普洱沱茶熟茶具有多种药理作用，有助于促进健康。但是由于茶叶本身含有咖啡因等成分，过量饮用会对身体造成一定的影响。因此，饮茶应该适量，不宜过量。