普洱生茶和熟茶的主要区别在于其制作工艺和成品特性。

普洱生茶是指把新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、烘干等工序制成的茶叶，呈现出茶香清高、口感鲜爽、汤色透亮的特点。普洱生茶非常适合年轻茶友饮用，具有生津解渴、提神醒脑、降压降脂等功效。

熟茶是指把新鲜采摘的茶叶经过堆积、发酵等工序熟化后制成的茶叶，呈现出茶香独特、口感柔和、汤色红浓的特点。熟茶制作需要经过长时间的堆积和发酵过程，因此熟茶的营养成分会发生一定的变化，但熟茶提供了更多的微生物群落和多酚等营养素，是一种适合中老年人饮用的茶品。

总的来说，普洱生茶和熟茶在制作工艺和品质特征上存在明显差异，茶友们可以根据自己的口味偏好和饮茶场合选择不同的茶品。