1、放茶，用纱布袋装好茶叶，放入日本铁壶里，再往日本铁壶里加入一半的清水开煮；

2、煮壶，把日本铁壶放在灶台上，开大火将茶汤煮沸，转小火继续煮10分钟；

3、干燥，取出茶叶包，倒出茶汤，再将日本铁壶用小火煮至稍微干燥，擦干。