材料：

- 鸡蛋6个

- 茶叶5克

- 酱油3勺

- 盐适量

- 水适量

- 香料（可选，如桂皮、八角、姜片、葱等）

步骤：

1. 先将鸡蛋煮熟，放入冷水中浸泡至稍微凉一些，然后用筷子在蛋壳上轻轻敲打几个小裂缝。

2. 把茶叶、酱油和适量的盐加入适量水中煮沸，放入香料（可选）煮出香味后关火。

3. 将煮熟的鸡蛋放入茶汤中，盖紧锅盖，浸泡30分钟至3个小时不等，时间越长味道越浓。

4. 拿出茶叶蛋，剥掉蛋壳，即可食用。

提示：

1. 为了让鸡蛋更好入味，可以在茶汤中加入少量水，覆盖整个鸡蛋；

2. 茶叶蛋最好放在冰箱中冷藏，可以保存1周左右。