和田玉和俄料都是宝石材料，但存在以下区别：

1. 来源：和田玉产自中国新疆和田地区，而俄料可以来自世界各地的不同矿物石种。

2. 形态：和田玉多呈现灰白色或浅绿色，形态多为块状或颗粒状。而俄料的种类很多，不同种类的俄料颜色、形态、纹理等都有很大不同。

3. 稀有程度：和田玉是中国古代传统文化艺术中的重要材料，具有很高的历史和文化价值，因此稀有程度较高，价格也相对较高。而俄料因为来源比较广泛，所以相对而言稀有程度较低，价格也相对较低。

4. 用途：和田玉主要用于玉雕、装饰、收藏和佛教器物等，而俄料则广泛用于珠宝、玉器、首饰、艺术品等领域。