铜壶开壶，指铜壶中的茶叶在热水中被冲泡的过程。这个词语多用于茶艺领域，表示泡茶的技巧和艺术性。铜壶因为导热性好，可以让茶叶均匀受热，更容易泡出香气浓郁的茶水。开壶则指倒入热水，开始泡茶的操作。在中国传统文化中，铜壶开壶已经成为一种精致、美好的生活方式。