勃艮第产区是法国著名的葡萄酒产区之一，该产区主要出产黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。其中，黑皮诺是勃艮第产区最主要的红葡萄品种，也是世界著名的葡萄品种之一。

勃艮第产区的黑皮诺酿造出的红葡萄酒颜色深红，风味浓郁且复杂，具有果香和花香的味道，并带有一定的酸度和单宁。这种葡萄酒适合和肉类或奶酪搭配食用。

勃艮第产区的黑皮诺葡萄成熟较晚，要求土壤、气候、气温等条件非常严苛。此外，酿造黑皮诺所用的橡木桶也对其口感有重要的影响。因此，法国勃艮第产区的黑皮诺被誉为世界上最好的黑皮诺之一。