1. 选择适合冲泡的茶叶：有不同品种的茶叶适合用不同的冲泡方法来冲泡，比如绿茶、红茶、白茶等等。

2. 准备好水：水的温度和质量对茶叶的冲泡质量有很大的影响。茶叶冲泡用的水应该是清洁、无异味且水质干净的水。水的温度需要根据茶叶的品种和品牌而定，通常在：90--100℃之间。

3. 准备好茶具：茶具里面包括茶壶、茶杯、茶托等。在冲泡茶叶时要选择适合的茶具，保证冲泡过程的卫生和茶叶的质量。

4. 清洗茶具：使用之前要先清洗过的好茶具，要保证无杂物和异味存在。

5. 比例合理：将适量的茶叶放入茶壶，一般约为每150毫升茶壶中放入3-5克的茶叶。

6. 冲泡时间：茶叶冲泡的时间需要控制好，时间过短茶叶未能充分溶解，时间过长茶叶会因呈现出苦涩的口感。茶叶冲泡时间一般在1-5分钟之间。

7. 别忘了松散茶: 把稠密的茶叶松散一些，方便茶叶在茶水中的流动和充分结合。

8. 加盖闷: 初次手冲，一定要先加盖闷，静待1-2分钟，让茶叶充分展开、释放香气。

9. 茶水淋泼法: 用木制双头的茶道棒或手指，轻轻挥动茶道棒，水滴落入茶杯中，这种方法不会破坏茶叶的形状。

10. 分数彩泡: 把一壶茶泡成好几次喝。第二泡4-5秒就可以了，所有茶叶部分都充分发挥了香气。第三泡开5秒，有一些果香，甜味明显。第四泡上20秒，茶汤好像第三次加了一些奶，比较滑，滑得茶汤挂在玻璃杯的角里。