好的花茶应该具有以下特点:
1. 茶味鲜美:好的花茶应该以茶味为主,花香为辅,茶味应该清新醇厚,回甘有余。
2. 花香浓郁:好的花茶应该有浓郁的花香,但不应该过于刺鼻或过于浓烈,而应该柔和清香。
3. 花与茶的配比得当:花茶应该遵循“优质茶配上纯天然花”的原则,花与茶的配比应该适当,花不应该过多或过少。
4. 花材纯正:好的花茶应该选用纯天然、无农药、无污染的花材,避免使用人工合成的花香和添加剂。
5. 色泽清澈:好的花茶应该色泽清澈透明,没有混浊或沉淀。
6. 饮用安全:好的花茶应该符合食品安全标准,没有添加有害物质,不会对人体造成危害。