广东的夜茶指的是广东一种特有的夜宵文化，类似于其他地区的夜市美食，主要以茶餐厅为主要场所，在夜晚供应各种小吃、糕点、汤品等。夜茶菜品种类繁多，包括烧腊、粥品、点心、糯米鸡、芝麻球、咖喱牛腩面、牛腩、排骨等，多数有浓郁的地方风味，深受广东当地人的喜爱。在广东，夜茶也是人们社交、聚会的重要场所之一。