花果山红茶是一种产自中国的红茶，得名自中国古代神话故事《西游记》中描述的花果山，这个山是孙悟空等神仙居住的地方。花果山红茶的制作过程十分严格，从栽种、采摘到制作都需要严格把控，其中尤其注重采摘时的“一芽两叶”原则，即只采摘嫩芽和嫩叶，以保证茶叶的质量和口感。花果山红茶具有香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳等特点，是中国十大名茶之一。