白族三道茶是云南白族人传统的茶饮料，是由三种不同的茶叶和其他材料混合而成。其制作过程大致分为以下几步：

1.炒茶：将三种茶叶（即普洱茶、青茶和黑茶）混合后，放入锅中炒制，直到其散发出淡淡的茶香。

2.加调料：将大量的花生、芝麻、桂花、白糖、桂皮及其他辅料放入茶叶中混合搅拌，使其充分融合。

3.煮茶：将调好的茶叶加水煮沸，然后再加入牛奶和奶粉进行煮溶，直至茶汤变得黄白色。

4.过滤：将煮好的茶汤过滤，去除茶渣和杂质。

5.装盘：将茶汤装入白瓷碗或白瓷杯中，再点缀上各种颜色的小花，如白菊花、红茉莉花等，以增加其美观。

这样制作出来的白族三道茶口感浓郁、甜度适中、香味浓郁，有一定的保健作用，而且色彩艳丽、味道独特，是白族人民日常饮食中必不可少的传统饮品。