西湖龙井茶是杭州市龙井村、虎跑、玉皇山等地区生产的绿茶，因其品质优良而享有盛名。目前，西湖龙井茶的产量大约在每年5000吨左右，其中大部分销往国内市场，少部分出口到国外。随着对茶叶品质要求的不断提高，西湖龙井茶的产量也逐渐增加。