安溪欢喜茶叶是一种传统的中国茶叶，主要产于福建省安溪县。其色泽清亮，香气浓郁，口感醇和，味道清爽，因此备受消费者喜爱。据传说，安溪欢喜茶叶的名称源于明代九华山的一位茶农欢喜老人，他对采摘茶叶非常有技巧，制作出的茶叶品质极佳，并且价格合理。因此，当地的茶商们都非常喜欢和他做生意，久而久之，他的茶叶便被称作“欢喜茶叶”了。安溪欢喜茶叶以其独特的品质和历史传承逐渐成为了国内外知名的名茶之一。