白族三道茶是白族传统的一种茶饮，主要特色包括：

1. 用料讲究：白族三道茶的主料是小青柑和茶叶，辅料包括薄荷叶、草果和冰糖等。小青柑和茶叶都要选择品质上佳的原料。

2. 制作独特：白族三道茶的制作过程需要经过“烤青柑”、“冲茶叶”和“拌加调料”三道工序，每一步制作方法都非常独特。

3. 味道清新：白族三道茶制作后的味道鲜爽、清香，口感醇厚，加入冰糖后更为甜美香醇，非常适合夏季饮用。

4. 具有药用价值：三道茶中的小青柑和薄荷叶等都有一定的药用价值，可以帮助清热解毒、消食健胃、祛湿等。

总之，白族三道茶是一种传统的茶饮，在口感和药用价值方面都有独特的优点。