伏寒茶是一种中药茶，具有以下的功效和作用：

1. 驱寒暖身：伏寒茶具有驱寒暖身的作用，适宜于冬季饮用。

2. 促进血液循环：伏寒茶可以促进血液循环，有效缓解寒性所致的症状。

3. 清热解毒：伏寒茶可以清热解毒，对于感冒、咽喉炎等病症有较好的疗效。

4. 降血脂：伏寒茶含有一定的生物活性物质，可以降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生。

5. 改善消化功能：伏寒茶中的药材可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能，对于胃部寒凉、消化不良等症状有一定的缓解作用。

总之，伏寒茶是一种药食兼备的保健饮品，适宜于体质虚寒、易感冒、胃寒、肾虚等人士饮用。但是，由于伏寒茶内含有一些中药成分，所以也需要酌情食用，特别是对于孕妇、儿童、老人和有肝肾疾病等慢性病患者需要谨慎使用。