紫砂泥料目数是指泥料的细度，是制作紫砂壶的重要指标。常见的紫砂泥料目数大致分为4个等级。

1. 滤目泥：目数在20目以下，颗粒较大，砂感明显，适合制作一些粗犷的紫砂器。

2. 粗泥：目数在20-40目之间，颗粒相对较小，但仍能感觉到一定的砂感，适合制作口感强烈的紫砂器。

3. 中泥：目数在40-60目之间，颗粒相对较细，砂感较小，适合制作大部分的紫砂器。

4. 细泥：目数在60目以上，颗粒非常细，无砂感，适合制作精细的紫砂器，如花器、彩笔、饮杯等。

此外，还有一些特殊的泥料，如低铁泥、绿泥、黄泥等，都有各自的目数范围和特点。选择合适的泥料是制作一件优秀的紫砂器的基础。