英式奶茶是一种兼具茶香和牛奶甜香的饮品,是英国人最喜欢的下午茶饮品之一。以下是英式奶茶的做法和配方:
材料:
- 2 个茶包(英式红茶)
- 500毫升水
- 100毫升牛奶
- 糖(根据个人口味添加)
做法:
1. 把水烧开,将茶包放进去,浸泡5分钟。
2. 把糖和牛奶加入到茶汁中,搅拌均匀。
3. 把茶汁倒入杯子中即可饮用(如果觉得茶渣太多,可以过滤掉)。
注意事项:
- 茶包泡的时间不要过长,否则会影响茶汁的口感。
- 牛奶不要煮开,否则会破坏牛奶的细胞结构,影响口感。
- 如果觉得糖太甜,可以适当减少或者根据自己的口感添加。
- 可以根据自己的喜好决定是否加入柠檬或者蜂蜜等调料。