材料:
- 奶茶粉或红茶叶
- 糖或蜂蜜
- 牛奶或植物奶
步骤:
1. 将奶茶粉或红茶叶放入杯中,加入适量的热水,让茶叶浸泡2-3分钟。
2. 将糖或蜂蜜加入茶中,按个人口味调整甜度。
3. 再加入适量的牛奶或植物奶,调制成奶茶或豆奶茶即可。
4. 如果喜欢口感更顺滑的奶茶,可以在牛奶或植物奶中加入适量的奶精或动物性脂肪。同时,也可以在茶中加入少量的柠檬汁或盐,让口感更加丰富。
注意事项:
1. 加入热水时建议水温在85℃左右,以免影响茶叶的口感和香气。
2. 糖或蜂蜜的加量应适中,否则容易让奶茶变得过甜。
3. 牛奶或植物奶选用全脂或豆浆等口感更顺滑的品种可以让奶茶更加美味。