炒米泡水喝可以帮助去除身体内的湿气。炒米具有温中健脾，化湿和气的作用，可以促进身体的新陈代谢，帮助消化和排泄，从而减少身体的湿气。同时，饮用炒米水也可以缓解肝脾气虚，体寒，腹泻等症状。建议在饮用炒米水时加入一些姜片或红糖，可以增强其功效。但是，炒米泡水喝并不能完全治愈涉及湿气的疾病，应该结合其他治疗方法进行。另外，如果患有糖尿病或者其他疾病，请在饮用炒米水前咨询医生意见。