酿干红的葡萄品种有：

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

2. 黑皮诺（Pinot Noir）

3. 赤霞珠和梅洛（Cabernet Franc and Merlot）的混合品种

4. 西拉（Syrah）

5. 内比奥罗（Nebbiolo）

6. 珍珠花露（Chenin Blanc）

7. 佳丽酿（Gamay）

8. 莫里瑞源（Mourvèdre）

9. 巴洛萨（Barolo）

10. 马尔贝克（Malbec）