桂花和菊花可以一起泡，而且还可以搭配其他草药一起泡。这样可以起到调和、提香、养生等多种功效。具体如何搭配，需要根据个人需求和口感进行调配。一般来说，泡茶时，都要控制好比例和时间，以便呈现最佳的口感和品质。