武夷山野茶是一种特殊的品种茶，产于中国福建省武夷山地区。这种茶采用自然生长的茶树叶制成。它的制作工艺与普通茶有所不同，通常采用“大旱，大晒，大发酵，大火烘”的独特工艺，使茶叶具有独特的口感和香气。武夷山野茶颜色深浓，味道醇厚剂鲜，气味诱人。由于其独特的风味和健康功效，武夷山野茶已经成为中国茶文化中的一部分，并逐渐走向世界。