生普洱和熟普洱的外观、口感和成品香气都有很大的差别,可以通过以下几个方面进行区分:
1. 外观
生普洱的茶汤颜色金黄发亮,有活力,茶叶叶底饱满,色泽绿中略带红色;而熟普洱的茶汤颜色比较深,呈深红色,有些许的黄绿色,茶叶叶底也不饱满,有时还有杂质。
2. 口感
生普洱的口感清爽,有些许的涩味和甜味,入口后会有一股清香,随着饮用时间的延长,会渐渐变得柔和;而熟普洱的口感则比较醇厚,更加柔和,有些许的甜味和木香味。
3. 成品香气
生普洱的香气会比较清淡,有些许的草木香味,有时还带着些许的果香味;而熟普洱的香气则比较浓烈,有些许的陈香味和湿土香味,有时还会有果味的香气。
通过以上几个方面的比较,可以比较清晰的区分生普洱和熟普洱两种茶。