胎菊和杭菊都属于菊花科，但它们具有以下几点不同：

1.产地不同：胎菊主要产于江苏、浙江、安徽等地，而杭菊则主要产于浙江杭州地区。

2. 外形不同：胎菊花形大而圆，通常为黄色或白色，杭菊则花形小而扁平，颜色多为淡黄色。

3. 用途不同：胎菊主要用于制作菊花茶，也常用于制作中药，具有清热解毒、消肿止痛等功效；而杭菊则主要用于食用，具有清热解毒、生津止渴的功效。

4. 营养成分不同：胎菊含有丰富的菊花甙和咖啡酸等成分，杭菊则含有丰富的维生素和矿物质。