桑叶茶是以桑叶为主要原料煮制而成的茶饮，有多种功效与作用，常见的有以下几种：

1. 降低血糖：桑叶中的某些成分可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。

2. 清热解毒：桑叶具有清热解毒的作用，可以帮助消除体内毒素，预防和治疗感染性疾病。

3. 减肥瘦身：桑叶茶含有较多的水溶性纤维素，可增加饱腹感，同时还能促进身体新陈代谢，降低脂肪堆积。

4. 消除疲劳：桑叶中含有丰富的维生素和矿物质，可以提供人体所需的能量，消除疲劳感。

5. 改善睡眠：桑叶中含有一些能够调节神经系统的物质，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

桑叶茶的制作方法比较简单，一般可以将干燥的桑叶放入热水中煮沸，待茶汤冷却后饮用即可。建议每天饮用一杯，对身体健康有益。