竹叶是一种传统的中药材，具有多种功效和作用，包括:

1.清热解毒：竹叶能够清热解毒，对于感冒、咳嗽、喉炎等症状有很好的缓解作用。

2.促消化：竹叶中含有多种活性物质，能够促进肠胃的消化吸收，有效缓解消化不良等问题。

3.利尿消肿：竹叶具有明显的利尿作用，能够促进体内多余水分的排出，缓解水肿等症状。

4.抗菌消炎：竹叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的抗菌消炎作用。

5.减肥美容：竹叶中的多种营养成分，能够帮助身体排除多余的脂肪和毒素，减肥效果显著。

竹叶的吃法有很多种，可以泡茶、煮汤、蒸饭等，以下是一些竹叶的常见吃法。

1.竹叶茶：取数片干竹叶放入杯中，用沸水冲泡即可。

2.竹叶蜜糖水：将竹叶和蜜糖一起用水煮沸，炖煮15分钟左右，晾凉后饮用。

3.竹叶汤：将竹叶、黄豆、瘦肉一起煮沸，再用文火炖煮2-3小时，加入盐、味精调味。

4.竹叶炒鸡蛋：将竹叶和鸡蛋一起炒制，用盐和胡椒粉调味即可。

5.竹叶蒸饭：将竹叶混入米中一起蒸制，可以增加饭的风味和营养。

需要注意的是，竹叶虽然具有多种功效和作用，但是也有一些禁忌症，例如孕妇和哺乳期妇女不宜食用，另外也不能过量食用。