擂茶粥是一种传统的中国食品，它由米饭和糯米粉制成，经过蒸煮后加入擂茶和其他佐料而制成。

擂茶是由绿茶叶、芝麻、杏仁、花生等多种物料研磨而成的，保存在密封容器中，待使用时加入适量的水搅拌均匀即可。擂茶具有清香的气味和丰富的营养成分，如维生素、蛋白质和矿物质等。

制作擂茶粥时，先将米饭和糯米粉加入大米饭锅中用水煮开，煮至米饭熟透为止。然后将擂茶、花生、芝麻等佐料加入粥中，搅拌均匀烧开即可。擂茶粥口感丰富，营养丰富，是一道健康美味的早餐或午餐食品。