步骤如下：

1.将新鲜的桂花去掉杂质，洗净。

2.将洗好的桂花晾干，或用毛巾轻轻擦干水分。

3.取一定量的桂花放入茶杯或茶壶中。

4.倒入适量的热水，烫一下桂花，然后倒掉。

5.再次加入开水，浸泡3-5分钟即可。

6.可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、红枣、枸杞等其它食材。

7.最后，享受美味的桂花茶！