洞庭碧螺春是产于中国江苏常州市溧阳市洞庭山区的一种绿茶。它的特点有:
1.外形:茶叶条索细弱挺直,呈螺旋状,银毫显露,绿莹明亮。
2.香气:香气清高,花香馥郁,带有兰花、杏仁等香味。
3.滋味:滋味鲜爽,回甘持久,口感醇厚。
4.汤色:汤色清澈明亮,绿杏黄。
5.耐泡性:耐泡性好,多泡数遍仍有香味和味道。
6.营养:富含多种营养成分,如维生素C、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。
洞庭碧螺春作为中国十大名茶之一,因其独特的品质和口感而备受喜爱。它的品质有赖于其生长的地理环境、气候条件和制作工艺等多重因素的综合影响。