和田玉是产自新疆和田地区的玉石，具有硬度高、柔软度大、质地坚实细腻等特点。其中，白玉是指和田玉中具有纯白色的玉石，常见的白玉有“羊脂白”、“雪白”等，故也称为“羊脂玉”。

而实际上，“羊脂玉”并不是一个单一的玉种，而是指白玉中的一种颜色和质地。与其他白色玉石相比，羊脂玉具有比较温润的触感和细腻的质感，但白玉还可能有其它特征，如青色、黑色、黄色等。