大佛龙井和西湖龙井都是中国著名的绿茶，均产于浙江省杭州市的龙井村，但由于产区不同、制造工艺不同、品质差异等原因，它们两者之间还存在一些区别。

产区不同：大佛龙井产于杭州市淳安县境内，而西湖龙井则产于杭州市西湖区龙井村周围。

制造工艺不同：大佛龙井采用的是传统手工制作，茶叶曝青、杀青、卷揉、干燥等环节都是纯手工完成的；而西湖龙井则采用的是机械制作，茶叶加工流程中的卷揉、烘干等环节都通过机器实现，由此西湖龙井的制作效率能够比较快。

品质差异：大佛龙井以其鲜绿色、茶香浓郁、滋味醇和、回味悠长等特点，深受茶友们的喜爱；西湖龙井则温和而不失清香、滋味轻快、鲜爽回甘、入口微甜，风味独特。

总体上来说，大佛龙井和西湖龙井虽然都是绿茶中的佼佼者，但因为产区、制作工艺、品质等方面的差异，两者的口感和风味略有不同。