1. 准备好普洱茶和清水:选择适量的普洱茶叶放在茶盒中,用开水清洗一遍,然后用干净的茶巾擦干,准备一壶清水,水温约为90度左右。
2. 预热茶具:先用热水浸泡茶壶、茶杯,等到茶具预热之后,再进行第三步。
3. 普洱茶冲泡:将适量的普洱茶放入茶壶中,约5克左右,用约80度的水浸泡约30秒,称为清洗茶叶。再将茶水倒出去,接着注入新的80度左右的水,用约30秒左右泡出清淡的茶汤,再倒掉这一茶汤。最后注入热水,用约10秒钟左右,让茶叶充分发酵,泡出来的茶汤应该是红褐色,有一定的苦涩和甘香。
4. 喝茶和续水:注入茶杯即可享受普洱茶。若茶杯满了可以倒出一部分,方便加水续泡茶叶,喝完后应及时续水,注意水温的控制。
5. 清理茶具:茶具应该及时清理,洗干净后,可以晾晒或用干净的茶巾拭干。