砖茶的喝法可以根据个人口味来选择。

1. 茶汤饮用：将一块砖茶洗净后，用小锤子轻敲成小块，将约10克的小块放入茶壶内，用开水冲泡，建议用沸水冲泡，温度不超过90℃。建议冲泡时间约为1~2分钟。

2. 制茶饮用：将砖茶拿出后，用小刀或刨刀刮下适量的茶屑，放入茶杯内，加入沸水冲泡制茶。根据个人口味不同，可以加入适量的冰糖、柠檬、蜂蜜等进行调味。

3. 建议加入花果、茶叶等一起冲泡，制作出口感鲜香、色泽清澈的茶汤。

注意事项：

1. 冲泡时建议使用陶瓷或玻璃茶具。

2. 冲泡时间不宜过长，否则会使茶液变得过浓，口感会变差。

3. 饮用前先闻一闻茶香，品尝时先品嚐清淡的原味再加入调料。