1. 准备材料：西湖龙井茶、热水、高脚杯或玻璃杯

2. 将热水烧开，等待水温降至80度左右

3. 取出适量的龙井茶，放入杯中

4. 将热水倒入杯中，将茶叶浸泡约1分钟

5. 观察茶叶的展开程度，可以多加一些热水继续冲泡

6. 滤掉茶叶，即可享用

7. 以后每次冲泡可重复以上步骤。